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井上スパイスみんなのオリジナルメニューグランプリ結果発表
井上スパイスみんなのオリジナルメニューグランプリ
      
マッシュさん
みんなでマキマキトルティーヤでした!

材料

トルティーヤ8枚分
  • 強力粉 50g
  • 薄力粉100g
  • クミンソルト(井上スパイス)小さじ3分の1
  • オリーブオイル 大1
  • 湯 110g
  • クミンシード大1(あれば)
  • 豚ひき肉 300g
  • ソーセージスパイス(井上スパイス)2分の1袋6g
  • レタス8枚
  • トマト 一個

作り方

  1. ボウルにトルティーヤの材料のお湯以外全て入れて泡だて器で混ぜる。そこにお湯を入れてヘラで混ぜる。熱いのに気をつけて手で生地がなめらかになるまでこねる。丸めてラップをかけ、室温に30分おく。
  2. 30分たったら八等分に生地を分け、丸めて生地を15cmくらいにのばす
  3. 油をひかないフライパンで焼く。
    ぷっくりしたらひっくり返してサッと焼く
  4. 豚ひき肉はサッと炒めてほぐし、そこにソーセージスパイスをいれてよく火を通す レタスは洗って適当な大きさにちぎる。トマトは薄切りに切る。
  5. 具をトルティーヤに挟んで出来上がり!

ワンポイントアドバイス

トルティーヤは焼き過ぎると硬くなるので注意!

具とトルティーヤを並べて、手巻きにしてもよい

ソーセージスパイスで味が決まるので、トルティーヤは手が少しかかるけど、持ち寄りパーティーなどにいい

マッシュさんには井上スパイス工業さんから豪華賞品が届きます! 賞品は届いてからのお楽しみ♪

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